sábado, 16 de maio de 2009

Doçura e sabedoria

Considero a arte culinária a mais nobre de todas as artes. Aquela que está ligada à vida e à saúde humanas, e da qual todos nós dependemos, desde que nascemos até a nossa morte. O primeiro chá da criança e o último leite do morimbundo passaram sempre pela cozinha.

Cora Coralina

2 comentários:

Lívio disse...

Deliciosa citação, Manoel.

Manoel Almeida disse...

Livio, é um trecho de uma entrevista dada por Cora, salvo engano à revista Família Cristã. Está em uma moldura na casa do Edson Geraldo. Lembrei-me dela talvez por causa do texto do Verissimo (abaixo), ou porque este era o mês de Cora Coralina, na voz do Gegê...