Considero a arte culinária a mais nobre de todas as artes. Aquela que está ligada à vida e à saúde humanas, e da qual todos nós dependemos, desde que nascemos até a nossa morte. O primeiro chá da criança e o último leite do morimbundo passaram sempre pela cozinha.
Cora Coralina
2 comentários:
Deliciosa citação, Manoel.
Livio, é um trecho de uma entrevista dada por Cora, salvo engano à revista Família Cristã. Está em uma moldura na casa do Edson Geraldo. Lembrei-me dela talvez por causa do texto do Verissimo (abaixo), ou porque este era o mês de Cora Coralina, na voz do Gegê...
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